LANGHE FAVORITA
Favorita 100%
La favorita è arrivata in Piemonte percorrendo la stessa “via del sale” sulla quale viaggiavano olio e acciughe dal Mar Ligure alle colline del Roero. Leggenda vuole che sia diventato il vino preferito della “favorita del re...”, e avete già capito il finale.
È un biotipo del vermentino ligure, del quale mantiene le principali caratteristiche. Questa versione è tipica e non banale: profumi netti di frutta a polpa bianca e qualche richiamo tropicale, giusta freschezza e scorre- volezza al palato, sapore secco con una nota piacevolmente amara in un finale che non “scappa via”.
Az. Agr. Delpero - Santo Stefano Roero (CN)
La scritta beffarda che il nostro sguardo incontra sulla bella strada che porta da Perno a Monforte d’Alba, nel cuore pulsante delle Langhe, avverte: “Look... California!”.
E allude alla progressiva perdita d’identità di una zona che ha conquistato un grande successo mondiale, spesso però a discapito della propria storia e tradizione vinicola. Fortunatamente, vi sono eccezioni: nella nostra selezione trovate infatti alcuni giovani produttori di talento langaroli che hanno sperimentato un approccio alternativo. S
e spostiamo lo sguardo, incontriamo il fiume Tanaro con le sue due rive: a destra le Langhe, con i tipici suoli continentali ricchi di ghiaia e argille fluviali, a sinistra il paesaggio unico del Roero, con le caratteristiche rocche e i terreni di origine marina. Oggi questo Great Divide geografico ci appare sempre più anche ideale.
È infatti nel Roero, territorio meno conosciuto ma dalle grandi potenzialità, che un giovane enologo ha deciso di prendere in mano l’azienda di famiglia per produrre vini tipici, di territorio, con personalità e carattere. I bianchi sono i classici locali: un Arneis che va “dritto per dritto” e una Favorita profumata e di buona freschezza. I rossi sono una bella espressione di questi suoli ricchi di sabbia di origine marina, e mostrano il tocco gentile del produttore in un naso e un palato ricchi di grazia ed eleganza.
