Faro Bonavita 2018

FARO
Il Faro Bonavita fermenta in parte in grandi tini di rovere e in parte in acciaio. Invecchia circa 24 mesi tra botti di rovere da 30 Hl ed acciaio, affinamento di almeno dieci mesi in bottiglia.

BONAVITA
Giovanni Scarfone è il vignaiolo artefice di questa azienda che ha circa 3 ettari di terreno vitato a Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio e Nocera. Vigne di 10-80 anni e approccio naturale in vigna e in cantina. Un percorso visionario in una terra contadina ma non di tradizione enologica. Un vino che, una volta assaggiato, difficilmente si dimentica...